简单易学的家常菜,分分钟搞定上桌
发布时间:2022-07-06 23:07:46
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来源:漆包线厂家
简单易学的家常菜,分分钟搞定上桌
地三鲜
食材:土豆,茄子,青椒,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,生抽,淀粉
1.土豆去皮后切小块、茄子切块、青椒菱形
2.姜切丝,蒜头拍扁、葱白切沫、干辣椒切段
3.锅内热油后分别炸熟茄子和土豆,沥干油备用
4.锅内少量油,先放入姜丝炒香,再放入干辣椒、蒜头和葱白炒香
5.以上材料炒香后,放入青椒翻炒片刻至断生即可
6.将炒好的材料推至一边,放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味
7.倒入事先炸好的茄子和土豆,调入一勺生抽和一点鸡粉迅速翻炒。这一步可以加入淀粉水勾茨,装盘。芦荟木瓜汤
食材:250g木瓜、1盒芦荟15g、藕粉适量、糖桂花
做法:
1准备好所有的食材。
2木瓜去皮去仔切小块。
3芦荟倒出来用清水冲洗一下。
4锅中加入适量清水煮开倒入木瓜。
5大火煮开撇去浮沫。
6藕粉用清水调开。
7木瓜煮上5分钟加入芦荟。
8倒入调好的藕粉搅拌均匀。
9煮开关火即好。青笋炒腊肉
食材:青笋、云南腊肉、红辣椒、葱、剁椒、蒜、盐、白糖/鸡精、生抽、干辣椒段
做法:
1.青笋去皮切长条装备用
2.腊肉切薄片
3.辣椒切滚刀
4.锅内放少许油,放入腊肉煸炒出油
5.加入蒜沫,姜沫,干辣椒段超香
6.放入青笋红辣椒翻炒
7.加入剁椒葱段翻炒
8.最后加少许盐、生抽、白糖、鸡精调味出锅。
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