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嘉兴市全面整治规范食品小作坊《新闻》

发布时间:2020-09-14 20:30:51 阅读: 来源:漆包线厂家

网导读:基本形成正(负)面清单+登记备案管理新模式我市全面整治规范食品小作坊近年来,我市在食品生产加工小作坊整治提升上持续探索创……

基本形成正(负)面清单+登记备案管理新模式

我市全面整治规范食品小作坊

近年来,我市在食品生产加工小作坊整治提升上持续探索创新,在全省率先实施分区域发布食品生产加工小作坊允许目录,开创性实施食品生产加工小作坊登记备案管理制度,力求走出一条符合我市特点的食品小作坊整治提升新路径。

据市食品安全委员会管理办公室、市市场监督管理局相关负责人介绍,近年来,我市深入开展食品生产加工小作坊整治提升工作,先后开展了豆制品、酱腌菜等行业小作坊整治提升,海宁、海盐、嘉善等地豆制品和酱腌菜整治提升工作取得明显成效,无证食品小作坊得到了有效控制,监督抽检合格率明显提升。

通过全面摸底调查,我市在2012年分区域公布实施两批正面清单,即发布允许食品生产加工小作坊生产加工的食品品种目录。截至目前,全市共发放食品生产加工小作坊许可证120张。2015年7月,我市市场监管部门继续对食品小作坊开展调研,并着手制定食品小作坊负面清单,即发布禁止食品生产加工小作坊生产加工的食品品种目录,已报市政府审批。我市至此基本形成正(负)面清单+登记备案的管理新模式。

根据各地饮食习惯和食品加工业态等现状,按照宽进严管的思路,2014年开始,我市许可海宁开展卤味烤禽登记备案管理试点,使游离于监管之外的卤味烤禽加工业态通过登记备案纳入监管范围。2015年初,海宁卤味烤禽登记备案管理制度体系全面建立和完善,监管成效明显。

2015年4月,桐乡对豆制品行业开展专项规范整治行动,截至10月底,财政补贴35万元帮助3家小作坊整治提升为豆制品生产加工企业,依法审查核准了7家豆制品小作坊,发放184.8万元的财政补贴,关停无证豆制品小作坊154家,取缔违法生产加工小作坊11家(其中立案查处3家)。

据介绍,我市将继续在大市场监管体制下,全市食安办系统发挥网络优势,全市市场监管部门发挥行政执法优势,淡化监管环节界限,做好沟通协调,确保涉及食品生产、流通、餐饮等环节的所有食品小作坊能够通过清查建档摸清底数,为下一步整治提升工作奠定坚实基础,探索出一条适合我市特点的食品生产加工小作坊监管新路径。

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