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百胜扩张步伐并未放缓中式快餐还是不灵光《新闻》

发布时间:2020-11-17 10:22:46 阅读: 来源:漆包线厂家

昨天,几名顾客在布置成火车车厢的餐厅里用餐。当日,肯德基进入北京25年里开设的第300家餐厅在南四环边正式开业。(记者贾同军摄)

收购小肥羊后,百胜餐饮集团在国内的扩张步伐并没减慢下来。近期不但签下林书豪为“中国肯德基篮球大使”,还加快了门店开设步伐。昨日,肯德基城外诚店正式开业,这意味着4年时间里,肯德基在京门店数再次增加100个,至300家店。然而对比其西式快餐的迅猛发展,中式快餐东方既白却举步维艰,在京仅剩一家门店。

自肯德基1987年进入北京以来,门店数量就一直快速增长,年均增加20家门店以上,300家餐厅已经遍布本市16个区县,并覆盖绝大部分的火车站、地铁站、公交中心。“不能说我们的开店速度是餐饮行业里最快的,但至少要比竞争对手快不少。”百胜集团负责人表示,今年将进一步增加北京地区肯德基门店和必胜客门店的数量,整体数量将甩开麦当劳。

对比西式快餐的迅速发展,百胜中式快餐品牌东方既白的发展则举步维艰。本月初悄悄关闭位于首都机场T3航站楼的东方既白门店,百胜对外宣称是因“租约到期”,但难以掩饰东方既白在京经营惨淡的事实。虽然百胜强调不会放弃东方既白这一品牌,还将在京开设新门店,却并没有时间表。

百胜旗下中西快餐发展的巨大落差,也使业内对小肥羊收购后的发展充满怀疑。“百胜对于中餐的了解还远远不够,这会影响到旗下中餐品牌的发展,况且小肥羊的业务比东方既白复杂得多。”一位业内人士说

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