经常吃腌制的咸菜对身体有哪些危害吗
发布时间:2022-06-24 02:04:38
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咸菜中含有硝酸盐,在肠道细菌作用下,硝酸盐可还原为有毒的亚硝酸盐,是对人体有害的物质。建议不要每天吃咸菜,其实对身体最好的菜是竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等。
健康专家回答腌制的咸菜中含有较多的亚硝酸盐,亚硝酸盐有致癌的作用。建议你不要经常食用,即使食用也不要过量,以免亚硝酸盐作用导致身体的不适,致癌等情况,希望对您有帮助,祝身体健康。
健康专家回答
您好,经常吃咸菜或导致机体摄盐量增多,容易引起口渴。您好,本身我们中国人的饮食,摄盐量就高出标准好几倍的,应该少吃,更何况咸菜里面含有亚硝酸盐,对人体是害的,所以建议您以后还是少食咸菜为好。这样长期吃咸菜对身体是有害处的。因为咸菜中含有不定量的致癌物质,偶尔吃是可以的,长期吃就不好了。
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