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几道家常菜好吃到流口水

发布时间:2022-07-06 01:39:30 阅读: 来源:漆包线厂家
几道家常菜好吃到流口水

几道家常菜好吃到流口水

干煸四季豆肉末

做法

1.四季豆去掉两边的筋

2.洗净然后用手摘成寸段

3.干辣椒和蒜切好备用

4.锅中放入适量的油,烧至八成热有四季豆放去爆炒

5.炒至四季豆变软然后盛出备用

6.锅中留底油把辣椒和蒜放去爆香,加入半小勺豆瓣酱,爆出红油出来

7.然后把肉沫放去炒

8.炒至肉变色然后加入四季豆一起翻炒

9.加适量盐和鸡精调味即可

辣椒炒鸡胗

做法:

1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右。

2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片。

3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香。

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。

5、加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。

五彩烧茄条

材料:茄子460克、瘦肉50克、彩椒140克、油适量、蒜30克、姜3克、糖少许、盐适量、酱油适量

做法:

1、茄子清洗干净,去掉茄蒂,先切成大约78厘米的段,再切成片,最后切成粗细适中的条,

2、猪肉切丝备用,

3、蒜和姜清洗干净,都切成片,其中留两三片蒜片,切成蒜末,

4、红椒与黄椒清洗干净,切成丝备用,

5、锅热后倒入食用油,油热了,倒入蒜片,姜片爆香,

6、再倒入肉丝翻炒至变色,

7、倒入适量酱油使肉增色且增味,

8、倒入茄条翻炒,让茄条均匀的沾到油,

9、待茄条变软了,倒入适量酱油接着翻炒,

10、再倒入彩椒,一起炒,

11、炒到彩椒开始变软就可以关火了,放入适量盐调味,

12、最后放点糖味道会更好。

13、装盘后上面点缀上香菜和之前留的蒜末。

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