陵水6餐饮单位实现明厨亮灶
发布时间:2021-01-21 08:46:25
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养生之道网导读:昨日,国际旅游岛商报记者从陵水县食药监局获悉,陵水县乐龄中州国际大饭店西餐厅、莱佛士酒店地沙村全日餐厅、瀚海酒店管理有限公司……
昨日,国际旅游岛商报记者从陵水县食药监局获悉,陵水县乐龄中州国际大饭店西餐厅、莱佛士酒店地沙村全日餐厅、瀚海酒店管理有限公司瀚海餐厅、威斯汀度假酒店、海南情侣猫餐饮投资有限公司、思源实验初级中学食堂共6家餐饮单位基本实现“明厨亮灶”。
据了解,陵水县食药监局在日常监管工作中积极引导餐饮单位打造“明厨亮灶”工程,促使餐饮服务单位采用透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、视频显示、隔断矮墙或设置参观窗口等方式方法,将食品加工制作的关键部位和环节展示给消费者,进一步促进餐饮服务单位诚信自律经营,不断提升餐饮服务食品安全保障水平。
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