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豌豆皮炒广式腊肠的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:26:13 阅读: 来源:漆包线厂家

“喜欢吃豌豆,可是地产的要等到6月中旬左右才会上市的,只好选择网购了。云南的吃着口感又嫩又甜的,感觉这豌豆皮丢掉了很可惜,于是剥下来搭配广味肠炒菜,没想到这菜得到家人的大赞了。以前都当垃圾丢掉了,想想都可惜了,一种菜可以做二个味道太超值哈。”食材明细主料豌豆荚适量广式腊肠二个辅料植物油一勺盐适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度豌豆皮炒广式腊肠的做法步骤1豌豆皮里边有一层亮的皮要剥下来。2.大葱切成小片,腊肠也切成片状。3热油用葱花爆锅出香味了,在炒腊肠,火候不要开得太大了,中火炒菜。4腊肠炒得变色透明了,加豌豆皮下锅炒。5豌豆皮的水分也很小,还是要保持中火炒菜。6翻炒的豌豆皮也变成透明的颜色了,可以加盐菜出锅了。7加完盐的菜一定要翻炒几次,盐融化了,这样吃菜的时候不会油的盐味大小不一样。8分享。小窍门选择比较嫩的豌豆才可以剥皮下来,口感也很嫩的,如果老豌豆剥皮就难,而且口感很柴的。来自 美食天下 暮色影子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

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