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党参黄芪炖鸡汤的做法党参黄芪炖鸡竟有这般神奇

发布时间:2022-05-11 17:45:01 阅读: 来源:漆包线厂家
党参黄芪炖鸡汤的做法党参黄芪炖鸡竟有这般神奇

2017/1/1512:58:22 来源:网络

一般情况下,在天气逐渐变得愈发寒冷的时候,很多人都会因为天气的变化而出现感冒的症状,此时,其如果能够喝上一碗鸡汤的话,就能够有效的缓解感冒给身体带来的不适,党参黄芪炖鸡汤就是一款适合体虚者食用的暖身汤饮。

食材:老母鸡半只,党参30g,黄芪30g,红枣25g,桂圆肉15g,生姜片少许,盐少许,清水1.5L。

步骤方法:

1、将老母鸡内外都清洗干净。

2、剁成块备用。

3、将鸡块冷水下锅,煮开后捞出洗净。

4、红枣和桂圆肉洗净沥干水分,党参和黄芪浸泡35分钟后洗净沥干水分。

5、将所有材料都放入电压力锅中,加入清水。

6、盖上锅盖按下煲汤键,汤煲好后调入盐即可。

党参和黄芪均有补中、益气、生津的功效,用党参黄芪炖鸡汤,能够提高免疫力,增强体质,非常适合秋冬容易着凉而生病体虚的人。这道汤的味道十分清香,相信很多人都会喜欢喝。

党参黄芪炖鸡的功效:

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

对于想要做党参黄芪炖鸡汤这款汤饮的人来说,其在制作党参黄芪炖鸡汤的时候,就可以参考文中所推荐的做法进行制作,而对于常喝党参黄芪炖鸡汤对身体的好处,自然也应当进行必要的了解。

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