腐竹的五个功效六类人不宜吃腐竹

腐竹的五个功效六类人不宜吃腐竹腐竹煲汤喝是很多人居家的饮食选择。而在餐馆吃个火锅人们也喜欢把腐竹当作配菜丢进去煮着吃。可见腐竹是很普及的一种食物。今天小编来告诉大家腐竹的功效和作用以及食用的一些小禁忌。腐竹的功效与作用1、清热润肺腐竹具有清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。2、预防老年痴呆腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。3、防治动脉硬化腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。4、补充能量在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。5、健脑抗疲劳腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。禁忌与副作用腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。综上可见，腐竹对我们的身体健康好处良多，但也并非所有人群都适合吃。希望大家食用一种东西时要先查一查它的功效和作用，做个细心的养生者。

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