圆白菜也可以养生你知道吗?
发布时间:2022-06-23 11:09:15
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圆白菜也可以养生你知道吗?圆白菜别号卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝蓝菜、西土蓝、绿甘蓝摄生功效圆白菜性平,味甘,归脾、胃经,具有调和五脏、益肝明目、养心安神等功效,可用于改善失眠、多梦、耳鸣等症状。选购技巧选购圆白菜时,应挑选菜球紧致、健壮,菜叶质地脆嫩,颜色黄白或青白色者。圆白菜营养价值很高,其中的维生素C含量丰厚,对于女性来说,是维护肌肤的好食材。另外,圆白菜中还含有丰厚的矿物质、碳水化合物和维生素,能够进步人体免疫力、防备感冒。适宜人群糖尿病、十二指肠溃疡患者宜多食用圆白菜。饮食宜忌圆白菜宜与青椒同食,二者搭配能够充分体现蔬菜脆嫩可口的口感,促进维生素的吸收,让人进步食欲。加工与储藏圆白菜的烹调方法多种多样,既能够炒、炝、拌、熘,也能够与其他蔬菜一同做原料烹调蔬菜汤,还能够做饺子馅。储存时,圆白菜用保鲜膜包好,放入冰箱的冷藏室中,一般可保鲜1周左右。保健菜例圆白菜肉卷原料:圆白菜250克,猪肉馅300克,鸡蛋2个,淀粉适量,胡椒粉、姜末、葱末、盐各少许做法:1.将猪肉馅倒入盆中,再参加姜末、葱末、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉,用手抓匀。2.把圆白菜叶放入开水中略微焯烫,然后将菜叶铺开,抹上一层淀粉糊后放上肉馅,裹成小卷。3.将菜卷放入锅顶用大火蒸15分钟,肉馅熟后即可。
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